أحمد قدامة

367

قاموس الغذاء والتداوي بالنبات ( موسوعة غذائية صحية عامة )

ض الضأن ( The sheep ) Le mouton ( avis avies ) اسم للجمع والواحد لحيوان أهلي ، لبوني ، مجتر من الفصيلة الغنمية « L'ovides » ، يربى للحمه ، وللاستفادة من صوفه وجلده . يسمى الواحد منه « الضّائن » للذكر ، و « الضّائنة » للأنثى ، ويسمى في الشام « الغنم » ، وهذا غلط قديم ، لأن كلمة « الغنم » تدل على الضأن والمعز معا . وولد الضأن - والماعز - ذكرا أو أنثى يسمى « سخلة والجمع سخال » عند وضعه ، ثم يدعى بعد ذلك « بهمة والجمع بهم » فإذا فصل عن أمه فهو « حمل ، وخروف » فإذا أكل واجترّ فهو « بذج » و « فرفور » فإذا بلغ النّزو فهو « عمروس » . والعمروس ينزو بعد مضي ستة أشهر من ميلاده ، وتحمل الأنثى بعد مضي خمسة أشهر من يوم ولدت ، ويجز صوف الضأن عنها في كل سنة ، ولحوم الضأن من أطيب اللّحمان ، وكذلك ألبانها .